Coronavirus y embalaje del producto en la tienda ¿Cómo proteger los alimentos?

Coronavirus y embalaje de productos

¿Alguna vez te has preguntado cómo protegerte contra el coronavirus en la tienda, cómo empacar productos alimenticios para no llevar la amenaza a casa? Aunque la comida en sí no es una fuente de transmisión de coronavirus, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria argumenta que aún puede estar contaminada. ¿Cómo comprar comestibles de forma segura?

Coronavirus y embalaje del producto en la tienda. ¿Cómo proteger los alimentos?

Coronavirus y embalaje de productos

Coronavirus, envasado y traslado de alimentos.

La recomendación básica es mantener la higiene de las manos. Los clientes de las tiendas de comestibles también deben recordar abstenerse de estar en tiendas abarrotadas y mantener colas seguras (1-1.5 m). ¿Es esto suficiente para proteger contra la infección? Lamentablemente no.

Cuando vaya de compras, recuerde los guantes y máscaras desechables. No toque productos destinados al consumo sin tratamiento térmico, así como estornudos y tos cerca de los productos. En casa, debe lavarse bien no solo las manos, sino también todas las encimeras y utensilios de cocina.

En la tienda, es mejor no usar canastas y cochecitos, y en lugar de ellos, empacar los productos en su propia bolsa o bolsas disponibles en la tienda, que nos llevamos a casa. Además, recuerde separar los productos crudos de los que están listos para comer. Para la carne y los productos crudos, el tratamiento térmico típico elimina la contaminación microbiana, incluido el SARS-CoV-2.


El papel de los supervisores es limitar la exposición de los alimentos no envasados, especialmente pan y pasteles, así como garantizar que los productos envasados ​​por el consumidor no estén expuestos a la contaminación (por ejemplo, colgar carteles de advertencia) y desarrollar un plan de gestión de crisis.

«Por supuesto, tenemos que hacer compras, pero tratamos de hacerlo lo más raramente posible, y sobre todo individualmente. ¡Toda la familia no va a la tienda! Muchas personas no deberían estar en tiendas pequeñas al mismo tiempo, dependiendo del tamaño de la tienda, de unas pocas a una docena de personas. No se puede crear multitudes. El resto espera afuera su turno, pero no en grupos, sino en dispersión. Si es posible, no pagamos en efectivo, sino con una tarjeta, preferiblemente sin contacto «, leemos en la declaración del profesor Mirosław Wielgoś, rector de la Universidad de Medicina de Varsovia.

Vale la pena que las personas con enfermedades crónicas (por ejemplo, con diabetes) no vayan de compras, sino que pidan a alguien cercano o a un amigo que lo hagan. El mismo principio se aplica también a las personas mayores.

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